• 她才是龙城糖水界C位不接受反驳
    发布日期:2019-09-09 20:04   来源:未知   阅读:

  尤其受到女人和小孩的喜欢。在常州本地,还有孕妇坐月子要吃酒酿潽鸡蛋的传统。

  在计划经济时代买甜白酒还需要用粮票,所以并不是家家户户都舍得。手巧的主妇便会各显神通,自制甜白酒,将新鲜糯米做成糯米饭,凉透后放入滤网反复冲洗,再把糯米饭放入瓦罐内,每铺一层饭,撒一层酒药,用手把糯米饭压实,在饭中间钻一个孔,三天之后就能吃到香糯粘牙的甜白酒了。

  而后来,开始有人骑着三轮车走街串巷沿途“吆喝叫卖”,这是当时的一道城市“风景线”。

  “甜白酒——卖甜白酒——”,在“只闻其声,未见其人”吆喝声刚起时,孩子们就攥着零钱端着饭盒在家门口候着了。卖甜白酒的阿姨,不紧不慢地踩着三轮车来到跟前。“还是老规矩,1斤?”“嗯!”一块色泽洁白,酒香四溢的甜白酒就扣到了饭盒里,把胃里的馋虫也勾了出来。

  这一记吆喝声,曾经传遍常州的大街小巷。如今,吆喝声虽渐行渐远,但是甜白酒这款经典糖水却萦绕心间不曾忘却。

  “双桂坊甜白酒”产生于原双桂坊内“光明酒酿店”。这里生产出来的“甜白酒”有一股淡淡的桂花香味以及甜淳的酒香味。细细品尝,那甜淳及鲜味会沁入心肺,“酒不醉人,人自醉”。

  那么,现在还能吃到地道的“双桂坊甜白酒”吗?青果君悄咪咪告诉大家,双桂坊把老常州甜蜜的回忆保留了下来,做成了兼具颜值与口味的优秀产品。

  酒酿在常州叫做甜白酒,在溧阳叫做露酒。如果你去溧阳问哪家的露酒好,老百姓都会告诉你:“周家祖传露酒呀!”这说的就是常州天目湖天天食品有限公司的“周大厨”牌酒酿。

  与市面上一般的酒酿不同,“天天酒酿”,除了米和水之外,什么都不放,不放糖更不放添加剂,实实在在的原汁原味。

  另外,“天天酒酿”综合消费者的口味,在近两年将甜度从以前的25度降到16度。还做起了甜米酒,有桂花和枸杞两种口味,也得到了不俗的市场反响。

Copyright © 2002-2011 DEDECMS. 织梦科技 版权所有 Power by DedeCms